DICA DE FOTOGRAFIA-RASTRO DE LUZ

Rastros de Luz

Melhores as suas foto do anoitecer, amanhecer ou da noite com rastros de luz na cidade. Use os faróis dos carros e outras luzes que se movem para criar rastros de luz e aumentar o apelo de suas fotos.

CULINARIA SEM GLUTEN-CUCA ALEMA

Cuca Alemã

 

Forma retangular média.

Ingredientes

• 3 ovos gemas separadas das claras
• 5 colh. (sopa) açúcar para bater com as claras
• 1 colh. (sopa) água para bater com as claras
• 3 colh. (sopa) farinha de arroz para a farofa
• 3 colh. (sopa) açúcar para a farofa
• 3 colh. (sopa) margarina sem leite para a farofa
• 1 e 1/2 xíc. açúcar para a massa
• 1 xíc. margarina sem leite sem leite
• 1 e 1/2 xíc. farinha de arroz ou farinha preparada sem glúten
• 1 e 1/2 xíc. farinha de soja tostada ou farinha preparada sem glúten
• 1 xíc. leite vegetal de sua preferência
• 1 colh. (chá) essência de baunilha
• 2 colh. (sopa) fermento em pó
• goiabada ou geleia de qualquer sabor para o recheio
• canela em pó para polvilhar

Instruções

1. MERENGUE: Bater as claras até ficarem firmes, acrescentar 5 colh. de açúcar e 1 de água, bater até ficar um merengue. Reserve.
2. FAROFA DOCE: Prepare uma farofa com 3 colh. (sopa) de farinha de arroz, 3 colh. (sopa) de açúcar e 3 colh. (sopa) de margarina. Misture tudo com as pontas dos dedos. Reserve.
3. Unte a forma que vai assar a cuca e reserve. Pré-aqueça o forno e prepare a massa na batedeira, batendo as gemas, o açúcar, a margarina, as farinhas, o leite, a baunilha e bata bem. Por último coloque o ferment em po.
4. MONTAGEM: Coloque a massa na forma, cubra com uma camada fina de geleia (qualquer sabor), na sequência cubra com as claras já batidas com açúcar, depois a farofa e por último polvilhe canela em pó.
5. Asse em forno médio por 35 min.

CULINARIA SEM GLUTEN-CHIPS DE MACA

Chips de Maçã

Olha só que coisa mais gostosa! Eu já provei e aprovei. Ideal pra utilizar na ceia, antes de dormir, para uns “belisquetes” no meio da tarde ou no café da manhã, com mel e junto com outras frutas.
É super fácil, sem segredo nenhum e super saudável também.
DICA: Se você gostar, antes de ir ao forno polvilhe canela. O cheirinho vai ficar bom demais!

Ingredientes

• 2 a 4 maçãs gala ou golden
• 1 cortador de legumes
• canela em pó a gosto

Instruções

1. Com um cortador de legumes corte fatias finíssimas de maçã (rodelas). Deixe-as secar um pouco sobre um pano limpo e seco.
2. Forre um tabuleiro com uma folha alumínio ou papel manteiga/vegetal e nele coloque as fatias de maçã, umas ao lado das outras. Leve-as ao forno a 200ºC por 15 a 20 minutos.
3. Desligue o forno e não o abra, deixando as maçãs secarem durante algumas horas.
4. Quando estas já estiverem secas e ligeiramente crocantes retire-as da forma e guarde-as num frasco hermeticamente fechado.

CULINARIA SEM GLUTEN-BISCOITOS CASADINHOS

Biscoitos Casadinhos

Ingredientes

• 1 xícara amido de milho
• 1/2 xícara fécula de batata
• 1/2 xícara farinha de arroz
• 1/2 colher de café fermento em pó
• 1/2 xícara açúcar
• 1/2 tablete (50gr) margarina culinária sem leite
• 1 ovo

Instruções

1. Misturar o amido, a fécula de batata, a farinha de arroz e reservar.
2. Em outra vasilha misturar a margarina derretida, o ovo e o açúcar. Adicionar aos poucos os ingredientes secos e sovar a massa com as mãos até que fique homogênea.
3. Se necessário, acrescentar mais fécula de batata ou um pouco de água para ter a consistência certa.
4. Abra pequenas porções da massa com um rolo e corte os biscoitos com um cortador apropriado ou com uma xícara de café.
5. Assar em forno médio pré-aquecido em assadeira forrada com papel manteiga por 15 a 20 minutos.
6. Após esfriar coloque o recheio de sua preferência.                                                                     DICA: Retirar do fogo antes de dourarem. Espere esfriar e recheie com Doce de Soja, goiabada, geléia ou sirva sem recheio também, apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro.
   

PENSAMENTOS DO DIA

Um pequeno Grão de Alegria dentro do CORAÇÃO de cada um é capaz de transformar qualquer coisa, pois a vida é imaginada nos SONHOS , construída no AMOR e concretizada NA FÉ !!!!!bjs no seu coracao .

DICA DE SAUDE-BENEFICIOS DA MANGA

PENSAMENTOS DO DIA