CULINARIA-PAVE DE PESSEGO E COCO

Pavê de pêssego e coco

Ingredientes
... 1/2 Xícara(s) de amido de milho
2 1/2 Xícara(s) de leite
1 Unidade(s) de vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
1 Lata de leite condensado
2 Unidade(s) de gemas
1 Colher(es) de sopa de margarina
1 1/2 Embalagem de biscoito tipo champanhe
1 Lata de pêssego em calda picado
50 Grama(s) de coco ralado

Modo de Preparo
1. Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite.
2. Junte o leite de coco, o leite condensado e as gemas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e misture a margarina.
4. Reserve.
5. Em um refratário médio (29 x 22 cm), faça camadas com metade do biscoito, metade do creme reservado, metade do pêssego e metade do coco.
6. Repita a operação com o restante dos ingredientes.
7. Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme.
8. Sirva gelado.
     e se delicie com essa maravilha.